Swedish breakfast

 

God morgen 🙂 

Du vet du er i Sverige når det står Prinsesstårta, kanelboller og mimosa på frokostbordet, slik er det når vi har podcast-innspillinger Stockholm. Det eneste jeg har sett i løpet av denne helgen er den lokale matbutikken, vi har vært produktive og holdt oss innendørs for å få  produsert rikelig med stoff til podcasten. Jeg gleder meg til å presentere alt sammen for dere, vår aller første jul med Bobler & Børek. Nå er det bare ett lite opptak som gjenstår, etter det skal jeg prøve å få med meg mest mulig av Stockholm før jeg setter i gang med turen tilbake til Oslo i kveld. 

Ha en fin søndag <3 

Bobler & Børek <3 Stockholm

Hei fra Stockholm <3 

Håper dere nyter helgen der ute!

Denne helgen har vi rigget opp podcast-studio i Stockholm, vi er i full gang med innspillingen av den store juleepisoden. Vi har funnet frem gløggen og rigget oss godt til rette i den grønne velour-sofaen hvor hele dette eventyret startet opp tidligere i år. Julestemningen er på G! Vi satser på at vi er i land med alt til i morgen, da skal vi nemlig ut av studio og ta tempen på julemarkedet nede i gamla stan. Heng med oss på det, vi kan love dere rikelig med deilig svensk julestemning! 

God helg kjære venner! 

Love Bobler & Børek <3 

 

Julebord

//annonse 

Jeg skrev tidligere i dag at jeg hadde vært på julebord i går, jeg var så heldig å få invitere  med meg noen venner på Quality Hotel 33 sitt julebord. I løpet av de siste månedene har jeg hatt flere deilige matopplevelser  på Top Floor Restaurant & bar, det vil si at jeg vet at det er utrolig dyktige folk som tilbereder maten her på hotellet. I går var det julebuffet på menyen, noe som førte til at vi forsynte oss mange ganger for å få testet ut de forskjellige fristelsene. Her snakker vi pinnekjøtt, ribbe, lutefisk, skalldyr, tidenes beste kålrabistabbe, deilige salater, desserter og kaker.

Alt for mange fristelser på et sted, jeg er fremdeles mett etter gårsdagens julebord. Hjemme hos oss er det fast tradisjon med pinnekjøtt hver eneste jul, da er det ekstra gøy med en buffet som dette i forkant av jul for å få spist seg gjennom noen av de andre julerettene også. Deilig mat og godt selskap er alltid en sikker suksess. Akkurat i det vi hadde satt oss ned for å spise middag begynte det å dale ned drøssevis med snø på utsiden, perfekt julestemning!

I år er det broren min og jeg som skal lage årets julemiddag, jeg er allerede i full gang med å legge inn aksjer hos kokkene for å få oppskriften på kålrabistappen vi fikk servert på Quality Hotel 33 i går 😉 

Etter å ha spist oss gjennom utallige retter gikk turen videre ned i underetasjen hvor det ble stand up med Geir Schau, før TILT sørget for at det ble bra stemning på dansegulvet! 

Tusen takk for en fin kveld <3 

Nå er det ikke så alt for lenge til jeg er på plass i Stockholm, da skal Magnuss og jeg sette oss ned og lage en egen podcast-episode som tar for seg julebord. Vi sitter alle inne med noen gode julebordshistorier, gjør vi ikke? Nyt helgen kjære venner, vi oppdateres fra Stockholm! 

 

 

Er glansdagene over?

Hei fredag! 

I skrivende stund er jeg på vei mot Sverige, denne helgen skal vi ha innspillingshelg i Stockholm. Både Magnuss og jeg var på julebord i går, noe som passer perfekt i forkant av innspillingen av “julebord” episoden til Bobler & Børek. 

Dagens rykende ferske episode av Bobler & Børek finner dere rett under her, velbekomme <3

“VIP-treatment, goodiebags, botox, og alt for mye gin. Er glansdagene over? Hva skjer når Jon forviller seg inn på et darkroom i Paris, og er  Magnuss virkelig dansk mester i limbo? Vi tørker støv av gamle minner og serverer dem på sølvfat i ukens episode av Bobler & Børek.”  

Klikk dere inn her for å høre dagens episode, eller søk opp Bobler & Børek på Spotify. Legg gjerne igjen stjerner og kommentarer på Ituns <3 

Snapshots from Copenhagen

God Morgen 🙂 

Da er jeg på plass i Oslo igjen etter noen dager med mengder med julestemning i København, byen som alltid leverer! Er det et sted jeg vil anbefale deg å reise før jul så er det til København, der er det umulig å ikke komme i julestemning. Denne byen setter meg i et helt eget modus. Med en gang jeg lander i denne byen slår kroppen over i hvilemodus, her handler det bare om å nyte alle de deilige tingene København har å tilby. Jeg vil anbefale dere å gjøre litt research på forskjellige restauranter før dere reiser, denne byen har nemlig et helt sinnsykt utvalg av forskjellige restauranter i alle prisklasser. Jeg skal tilbake allerede i februar, da skal jeg lage en guide over de diggeste restaurantene du bør få med deg. 

Er det et sted du må besøke i København nå i førjulstiden så er det Tivoli, dette er sted nummer en for å sanke julestemning. Sett av god tid til dette besøket, hold varmen med deilig gløgg, gå bananas i den lille butikken som er overlesset med julepynt, og avslutt det hele med kaker og bobler på Cakenhagen <3 

På denne turen testet jeg ut en ny restaurant jeg ble anbefalt på Facebook, et sted som er perfekt å dra på hvis du har vært litt for hard med visakortet i Københavns mange butikker. MÄT må være det stedet du får mest for pengene dine i København, her kan du spise hvor mye du vil i to timer for 175 danske gullmynter. Her bestiller du alt du vil av smårettene på menyen, noe som fort gjør at hele bordet dekkes av deilige fristelser. Det er ikke bare maten som har en rimelig pris på MÄT, du kan også drikke det du vil for 75 danske gullmynter. Ikke noe avansert sted, men et perfekt sted å koble av på etter en heftig shoppingrunde. 

Fars Dreng er fremdeles min store favoritt i København, et sted jeg har skrevet om flere ganger her på bloggen. Fars Dreng har vunnet en rekke priser i matbransjen, her må du beregne deg på å stå litt i kø. Er det en ting du må teste ut når du besøker dette stedet så er det vaflene, jeg lover deg at du aldri har smakt noe lignende. Jeg bestiller også alltid dansk rugbrød med avokado, cottage cheese og syltet rødløk, en killer-kombinasjon. Hvis noen av dere vet hvor jeg kan få kjøpt dansk rugbrød her i Oslo så må dere sende meg en melding, jeg har fremdeles ikke funnet et så digg brød som det jeg får i København. 

 

 

 

 

 

 

 

Copenhagen

Hei fra København! 

Jeg har begrenset med tid her i København, noe som gjør at jeg vil få mest mulig ut av dagene. Bloggen får seg en liten pause til jeg er tilbake i Oslo igjen, men da blir det flere oppdateringer fra en av mine favorittbyer! Jeg kommer til å oppdatere Instagram underveis ( @jonlundemoen), heng med der hvis dere er giret på litt deilig, dansk julestemning. 

Ønsker dere alle sammen en strålende weekend <3 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA