hits

juni 2016

MOVING ON

I flere r har jeg hatt et samarbeid med Nettavisen, men n har jeg valgt flytte videre. Jeg har hatt det utrolig morsomt p denne plattformen, men n er det tid for litt nye utfordringer!

Jeg starter opp med en del nye prosjekter fra hsten av, s da var dette det frste steget p den nye veien.

Jeg hper at dere lesere vil flge meg videre p  den nye bloggen

Tusen takk til alle dere som har klikket dere inn her r etter r, jeg setter stor pris p dere alle sammen <3 


 

Love J_LU <3 

KOKOS YOGHURT

God morgen godtfolk!

Denne fridagen er virkelig etterlengtet, jeg elsker vkne opp uten at vekkerklokken str og durer p nattbordet. Jeg har rigget meg til med frokost i sengen, favoritt spillelisten min dundrer ut av hytaleren, det er lrdagen sin det! Hele lrdagen skal tilbringes i parken sammen med en venninne jeg ikke har sett p alt for lenge, det blir faktisk min frste piknik r. Bde vinflaske og engangsgrill er pakket ned, det blir lrdagen sin det!

Er det flere av dere som elsker kokos? Da har jeg en liten ting dere m teste ut:) Sl hull p en kokosntt og fyll den opp med din favoritt yoghurt, sett den i kjleskapet natten over. Kokosen setter da smak p yoghurten, s det er en genial metode lage din egen sommeryoghurt p. Kokosntter er ogs veldig dekorative, s de pynter opp frokostbordet. Viss du er veldig glad i kokos s kan du blande inn kokosflak i yoghurten, da fr du en enda mer intens smak p den.

Ha en strlende lrdag der ute! 



 

Love J_LU <3 

SALAT MED STPOTETKRUTONGER & FALAFEL

I dag var det pokker meg godt med fredag, denne helgen skal nytes!

Det blir en rolig fredagskveld hjemme i dag, jeg har rigget meg til med en super fresh salat som jeg tenkte dere skulle f oppskriften p. N p sommeren er det alltid deilig med noen lette mltider, s da passer denne salaten perfekt! Den er veldig enkel lage, s du trenger ikke sette av lange tiden p kjkkenet.

Falaflene er laget ev den samme deigen som jeg laget burgere av, de blir bare formet som sm boller. Falaflene skal freses i stekepannen til de blir spr p begge sider. Kutt opp en halv stpotet i terninger, terningene skal ogs stekes til de blir helt spr. Jeg valgte steke alt i solsikkeolje.

Selve salaten setter du sammen av dine favoritter. Personlig s elsker jeg den chrispy salaten, den gir god tyggemotstand og knaser mellom tennene. Bland s inn en halv avokado, cherrytomater, fetaost, paprika og agurk. Jeg skjrer agurken opp p langs med hjelp av en ostehvel, da kan du lage noen freshe "agurkroser" som jazzer opp tallerken. Server salaten sammen med aioli, det er fredagskosen sin det! 

Ha en strlende helg der ute, srg for at den vil bli husket.

 




 

Love J_LU <3 

SATURDAY

Har dere hatt en fin helg der ute?

Det kan jeg love dere at vi har hatt! Slike turer som dette gjr godt for sjela, alt har blitt skrudd over i feriemodus. Dagen i gr var helt klart den morsomste dagen, det var s gy dra ut med bten i karmsundet. Nr vi kom hjem fra sjen s disket Sonja og Tom opp tidenes skalldyr middag ute i hagen, vi ble sittende med reker og vin til langs p kveld. Endelig fikk jeg sommerens frste blskjell, da er sommeren offisielt i gang :)

Det har blitt s mye latter og sang hele helgen, s n skal det faktisk bli godt komme tilbake til hverdagen igjen. Heldigvis s har jeg et par dager fri fr jeg skal p jobb igjen, noe som er obligatorisk etter en slik helg som dette. Herregud s morsomt vi har hatt det!

Tusen takk for denne gang, vi har hatt en helt fantastisk helg her p vestlandet! Om noen timer gr flyet vrt tilbake til Oslo, men i august kommer vi tilbake for f med oss det store folkelivet under rets sildajazz.

Nyt sndagen <3 



Love J_LU <3 

HAUGESUND

Dette er pokker meg livet, Haugesund viser seg fra sin beste side!

Det har vrt sykkelritt her i dag, s halve Haugesund hadde tatt turen ned til kaien i godvret. Vi klarte f oss et ledig bord til slutt, men det blskjellene ble byttet ut med veggis burger og en iskald halvliter. Sonja er allerede i gang med dampe blskjell her hjemme, s i kveld blir det et stort langbord med alt det havet har by p. Jeg er utrolig glad for at jeg har tatt ut feie under rets jazz, da kommer vi tilbake og blir her hele uken ut. Det er ingen tvil, livet er pokker meg godt her p vestlandet! 






 

Love J_LU <3 

BARBECUE

I gr ble det grilling og sangria her i Haugesund, hele helgen er satt av til kos her i skiferveien hos Tom og Sonja. Hun ene ssteren min fra Bergen har tatt turen over, s n skal vi ta igjen alt det tapte. Vi bor alle sammen i forskjellige byer, s det gr dessverre alt for lang tid mellom hver gang vi mtes. Men nr vi frst er samlet s er vi veldig flinke til ta alt igjen. Det er flere av dere som har spurt etter oppskriften p veggis burgerne jeg la ut p snap i gr, jeg skal poste oppskriften senere i dag. 

N skal vi ta bten inn til sentrum, det er tid for sommerens frste moules frites. Det er s sykt deilig med slike avslappende dager, en perfekt start p sommeren!   Nyt lrdagen kjre venner, srg for at du gjr den fin <3 






Love J_LU <3